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四合院設(shè)計

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中式裝修餐飲設(shè)計店面布局風(fēng)水

作者：  發(fā)布時間：2015-07-05 15:57:49

  中式裝修餐飲設(shè)計店面布局風(fēng)水


大街上有許許多多的餐館，坐向都一樣，收銀臺大部分設(shè)在門口，其生意的好壞主要取決于店外風(fēng)水格局的不同，經(jīng)營者命理的不同，經(jīng)營者命理與環(huán)境風(fēng)水之間的配合關(guān)系。
對于較大的餐飲店面，生意好壞除了經(jīng)營者的命理、店外的風(fēng)水格局外，店內(nèi)的風(fēng)水布局直接影響到經(jīng)營的好壞。影響店內(nèi)布局的因素有：
1、中式裝修餐飲大門位置：大門方位決定了人氣的旺衰，整體經(jīng)營思想的正確與否，也就是說能否得到人氣，經(jīng)營者的總體經(jīng)營思路是否正確，大門方位十分關(guān)鍵。
2、中式裝修餐飲飯店色調(diào)、風(fēng)格、飯店名稱：飯店的色調(diào)風(fēng)格、名稱既是店面風(fēng)水的元素又是飯店的文化內(nèi)涵，是對飯店經(jīng)營思路和風(fēng)水格局的總結(jié)和表達。其中風(fēng)格和名稱是對顧客消費文化的引導(dǎo)、迎合。色調(diào)中包含著風(fēng)水五行之間的生克關(guān)系，是把文化內(nèi)涵和經(jīng)營者的資源（命理、風(fēng)水結(jié)構(gòu)格局）更加合理地銜接。當(dāng)然飯店名稱中也包含著經(jīng)營者命理與飯店名稱五格之間的結(jié)合。
3、中式裝修餐飲廚房: 廚房風(fēng)水是餐飲店面的核心，廚房風(fēng)水的好壞決定了櫥師水平的高低，飯菜質(zhì)量的好壞，工作效率的高低。因此廚房是餐飲店面風(fēng)水調(diào)理的關(guān)鍵要素，門、吧臺、廚房、辦公室是連為一體的整體，形成最有效的連接才是正確的，另外魚缸的使用也很關(guān)鍵。
4、中式裝修餐飲收銀臺：收銀臺是顧客和經(jīng)營者交流的平臺，它代表了主客之間的相互關(guān)系，因此收銀臺與主要客人落座區(qū)域之間的關(guān)系火候要把握好。
5、中式裝修餐飲辦公室：辦公室是管理者工作的場所，管理者的核心工作是判斷、決策 ，因此管理者的風(fēng)水調(diào)理原則側(cè)重于這一方面，同時考慮到管理形成的因果關(guān)系。

 

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