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四合院設(shè)計

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融合國際典范的中式餐廳裝修設(shè)計

作者：中式設(shè)計  發(fā)布時間：2015-09-09 10:41:39

 由于中國經(jīng)濟這三十多年飛速發(fā)展，國際間交流也越來越頻繁，到中國旅游的國際客人也俞來俞多，中國各地的特色小吃，中式西式各類飲食文化也相互融合，這讓進餐時刻不再局限于盤中的美食，往往還能品味到地域歷史文化。

 未來餐飲業(yè)的發(fā)展是民族化國際化的大趨勢，緊跟這潮流把握文化這一賣點，進行中式餐廳裝修設(shè)計是經(jīng)營餐飲業(yè)最根本的生命力。
因為地域性、氣候環(huán)境、烹調(diào)方法等的差異，有許多地方性、國際性的美食，引起人們強烈的求異心理，愿意去嘗試不同的口味。但幾乎所有的餐廳都不再停留在當?shù)氐奶厣狭?，無論是特色的風味飲食還是中式餐廳裝修裝飾設(shè)計都不僅是只是表現(xiàn)出當?shù)氐牟惋嬑幕＿@就是餐飲業(yè)向著國際化趨勢發(fā)展的必然結(jié)果，這幾十年來日式餐廳、韓式餐廳、法式西餐廳等如雨后春筍般在我國相繼出現(xiàn)，體現(xiàn)了餐飲國際化的趨勢，因此餐廳裝修設(shè)計師在進行餐廳設(shè)計時要考慮民族和國際的融合。
很多中式餐廳裝修都蘊藏著不可思議的典故與情懷。上檔次的餐廳在設(shè)計之初都要考慮餐廳裝修和餐飲產(chǎn)品文化的整合，中國飲食文化和烹飪文化博大精深、歷史悠久，又有許多民族地方性特色，這幾年的餐廳裝修設(shè)計主張是把文化與食品、飲食方式、飲食習慣的融合，無論是餐廳內(nèi)部裝飾物、功能布局，裝修裝飾風格，甚至是其經(jīng)營的特色菜系，都體現(xiàn)出一定的文化主題和內(nèi)涵。
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